新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報9月13日消息（記者 張野 文 李昊 視頻）今年5月舉辦的首屆中國國際消費品博覽會上，兩家咖啡品牌代表萬寧參展，一家是攜手正大集團的老牌咖啡太陽河咖啡，另一家是“后生”小洋僑咖啡，一老一新，代表著興隆咖啡的傳承發(fā)展。

　　小洋僑，這個由“90后”留洋小伙王天巳創(chuàng)立的咖啡品牌在成立不到兩年的時間里，迅速成長為興隆咖啡新生代的代表。把“興隆味”帶出海南，影響世界，這群年輕人，正在努力。

　　王天巳的辦公室內(nèi)掛著一張世界咖啡原產(chǎn)地地圖，圖中用不同的顏色標注了世界上知名的咖啡產(chǎn)地，海南不在其中，王天巳要做的，就是在這張圖上把海南點亮。

　　王天巳生于北京，高中時去往美國讀書，“小時候喝過速溶咖啡，那時候是稀罕物，但是到了國外發(fā)現(xiàn)，防火橋架咖啡是很大眾的飲品?！彪S著生活習(xí)慣的改變，王天巳也開始了解咖啡并逐漸產(chǎn)生了興趣。

　　大學(xué)畢業(yè)后，王天巳以興趣為事業(yè)，開始從事咖啡豆國際貿(mào)易工作，這期間他發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)飲用的大多是阿拉比卡品種的咖啡，這種品種在國內(nèi)少有種植，幾乎都靠進口，而本土品種羅布斯塔咖啡卻很少人飲用。

　　“為什么不創(chuàng)立一個能代表中國本土的羅布斯塔咖啡品牌？”這樣一個想法在王天巳心中開始萌芽，他開始用兩年的時間對國內(nèi)咖啡市場進行走訪調(diào)研，先后前往云南、海南等國內(nèi)咖啡產(chǎn)地，力求找到能夠代表中國的咖啡豆，直到在萬寧發(fā)現(xiàn)了興隆咖啡。

　　“興隆有得天獨厚的自然條件，咖啡種植歷史悠久，而且興隆咖啡有獨特的東南亞風(fēng)味和華僑文化，為本土咖啡品牌的孕育提供土壤?！痹偃剂亢?，王天巳選擇來到萬寧興隆開辟自己的咖啡天地。

　　2019年11月，咖啡品牌“小洋僑”在萬寧興隆問世。一位歸國華僑手捧咖啡豆，身騎大魚，往前方前進，這是王天巳為小洋僑設(shè)計的logo，“一是紀念南洋歸國華僑將咖啡種植引入興隆，二是表明態(tài)度，我們就是要做海南特色的咖啡，把地道的興隆華僑風(fēng)味帶給消費者?！蓖跆焖日f。

　　“事實上，小洋僑是興隆咖啡遇上互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的一個縮影?！蓖跆焖冉榻B，從去年開始，國內(nèi)咖啡的網(wǎng)絡(luò)搜索量和銷售量開始有明顯增長，產(chǎn)生了上百種網(wǎng)紅產(chǎn)品，年輕人正越來越成為咖啡市場主力。

　　為此，“小洋僑”從產(chǎn)品包裝設(shè)計、口味、售后等各個角度進行打造，希望能滿足年輕客戶群體的消費需求。這樣的做法也得到了積極的回應(yīng)，目前“小洋僑”生產(chǎn)的針對年輕群體的掛耳咖啡、即溶咖啡等都取得不錯的市場反響。

　　抓住年輕人市場，從某種程度上得益于“小洋僑”的團隊。據(jù)了解，“小洋僑”創(chuàng)始成員均為“90后”，至今“小洋僑”團隊中“90后”的比例高達60%，其中不乏外籍人員和歐美留學(xué)生，僅產(chǎn)品研發(fā)團隊就有8位博士，為產(chǎn)品提供了高質(zhì)量的人才支撐。

　　26歲的Sean Ge去年9月加入到“小洋僑”團隊，起初他是抱著學(xué)習(xí)投資的想法與團隊嘗試性的接觸，隨后被感染，決定留下來一起“干一番事業(yè)”，持此想法的人在“小洋僑”團隊中還有很多。

　　“大家都是因為熱愛咖啡聚在一起，而且年輕人有想法有干勁，很多留學(xué)生都有愛國情懷，很希望能夠為國產(chǎn)品牌的崛起貢獻力量?！蓖跆焖日f。防火橋架

　　年輕人對品質(zhì)的追求和理念也很好地融入到了產(chǎn)品中，為了保障咖啡地道的“興隆味”，“小洋僑”堅持用純手工采摘咖啡豆，防火橋架部分產(chǎn)品摒棄流水線作業(yè)，采取傳統(tǒng)的烘焙方式，留住咖啡本真的味道。

　　在產(chǎn)品設(shè)計上，為了尋找搭調(diào)的材料，設(shè)計團隊走遍廣東、浙江等包裝，選擇更能夠持久保證咖啡豆原味的鋁箔和氣閥。團隊還將環(huán)保理念融入產(chǎn)品中，從日本進口65%可降解、可回收的紙袋，方便飲用的同時力爭不污染環(huán)境。

　　“我們想做的不僅僅是一款咖啡飲品，而是希望傳播一種時尚的生活方式和理念，讓人們看到年輕一代賦予一款產(chǎn)品的價值觀和社會意義”王天巳說。

　　2020年5月，小洋僑受邀參加首屆中國國際消費品博覽會，推出的可可咖啡系列產(chǎn)品得到了官方關(guān)注，“小洋僑”這一新生代咖啡品牌也開始嶄露頭角。

　　發(fā)展至今，小洋僑陸續(xù)推出了“1.0歸僑元素系列”和“2.0城市健康系列”產(chǎn)品，包括咖啡豆、速溶咖啡、掛耳咖啡、即溶凍干粉等多款咖啡產(chǎn)品。此外，小洋僑還逐步完善咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游，在興隆建立起了自己的種植基地和加工基地。

　　作為新生品牌，小洋僑在繼承興隆地區(qū)傳統(tǒng)咖啡制作的精華之外，積極順應(yīng)消費市場新變化，通過與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所合作，不斷培育新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)。近段時間，小洋僑創(chuàng)新推出了“戶外便攜紙咖”產(chǎn)品，將咖啡粉裝入便攜紙袋中，隨沖隨飲，方便攜帶，滿足戶外運動愛好者的需求。

　　除了產(chǎn)品的研發(fā)，當前，小洋僑正在積極布局線下實體店，開拓國內(nèi)國際市場，“今年我們計劃開30家線下產(chǎn)品體驗店，并在北京、海南開啟一件國際發(fā)貨，將產(chǎn)品打入中拉、東南亞零售市場”王天巳說。

　　此外，小洋僑還將咖啡與研學(xué)和文創(chuàng)結(jié)合，位于小洋僑旅游度假區(qū)項目地的熱帶雨林和咖啡資源，開設(shè)僑鄉(xiāng)記憶、咖啡科普、熱帶動植物科普、等研學(xué)課程，將南洋文化和興隆當?shù)氐奈幕亟M成格式的圖案紋樣創(chuàng)作于包裝、服飾、甜品、生活用品當中，提高咖啡文化屬性的同時，進一步擴大興隆咖啡的影響力和知名度。

　　正如小洋僑創(chuàng)立的初衷：把興隆味帶出海南，讓興隆成為影響世界咖啡歷史的一個名片。
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