春節(jié)臨近，禽肉需求大幅上升。浙江之聲記者暗訪發(fā)現(xiàn)，杭州不少商販“頂風(fēng)作案”，主城區(qū)活禽違規(guī)交易有所抬頭，而且外來(lái)活禽入城“有門(mén)道”。

　　1月4日早上7點(diǎn)，天剛蒙蒙亮。記者的站，就是爆料人王先生所說(shuō)的杭州朝暉七區(qū)。

　　在附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，賣禽肉的劉大姐說(shuō)她們只賣殺白禽。記者繞了一圈，正準(zhǔn)離開(kāi)時(shí)，被一對(duì)賣雞鴨的姐妹叫住。記者留意到，她們身上還有沒(méi)拍干凈的雞毛?！拔覀兌际乾F(xiàn)殺的，防火橋架你看，毛都剛剛摘的，賣光了沒(méi)有了。你就放心好了?！?/p>

　　記者用手摸了摸這些“滿膛雞”，不少還有余溫。攤位的擋板下，都是污血、雞毛。不過(guò)記者終沒(méi)能在現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)到活禽。

　　記者隨后來(lái)到拱墅區(qū)拱北小區(qū)，通過(guò)走訪附近居民得知，他們想吃活禽并不難，只要在微信上呼叫“云田菜店”的老板娘就可以。記者順藤摸瓜，以消費(fèi)者的身份見(jiàn)到了這位老板娘。

　　老板娘一開(kāi)始顯得較為警惕。隨后看到記者的購(gòu)買(mǎi)誠(chéng)意，向門(mén)口張望了下，便從門(mén)店里面一扇黢黑、破舊的小門(mén)后，掏出一只3斤多重的老母雞，說(shuō)，就剩下這一只了。102元不講價(jià)。

　　“查到罰幾千塊，不認(rèn)識(shí)的人我們不賣的?？爝^(guò)年了，有時(shí)候一個(gè)人甚至一次性拿10只8只都有的?！?/p>

　　“這個(gè)農(nóng)家自己養(yǎng)的，沒(méi)有檢疫，保證好吃。都是偷偷的賣，我們也是很保密的?！?/p>

　　據(jù)老板娘透露，快過(guò)年了，附近小區(qū)居民買(mǎi)活禽的需求量大，一天多可以賣掉好幾十只雞和鴿子。而進(jìn)貨地點(diǎn)，來(lái)自同樣被禁止活禽違規(guī)交易的余杭區(qū)。

　　在江干區(qū)明石路與草莊路交叉口，防火橋架一處破敗的菜場(chǎng)里，記者數(shù)了數(shù)，這里至少有30只以上的活禽。老板王先生告訴記者，他們的回頭客很多，城管找不到這里。

　　早在2014年7月，浙江省就出臺(tái)規(guī)定，全省設(shè)區(qū)市的主城區(qū)停止市場(chǎng)活禽交易。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，監(jiān)管之下，很多人主動(dòng)轉(zhuǎn)移渠道，在網(wǎng)上銷售活禽。

　　打開(kāi)淘寶網(wǎng)，輸入“雞鴨鵝活體”的關(guān)鍵詞，馬上出現(xiàn)上百條相關(guān)信息。銷售的是河南駐馬店的蘆花雞。不少外地、杭州本地的賣家們表示，活禽能快遞到家，也可以自提。

　　“如果從杭州發(fā)的話，只能走個(gè)人的快遞。我在杭州上城區(qū)有個(gè)倉(cāng)庫(kù)的，你們到江城中學(xué)，我給你們拿拿就好了。”

　　記者第二天按約定時(shí)間來(lái)到位于杭州上城區(qū)的江城中學(xué)，只見(jiàn)賣家騎著電瓶車，雙腿下面夾著一紙箱過(guò)來(lái)了。打開(kāi)一看，正是記者購(gòu)買(mǎi)的活禽——“龍游土雞”，然而并沒(méi)有任何健康檢疫標(biāo)識(shí)。

　　“汽車站發(fā)過(guò)來(lái)的，就是西站那邊，拿多了要抓，城管查的很嚇人的。殺白雞不好不新鮮的，那些商販今天沒(méi)賣掉，明天再賣，再不行后天接著賣。套環(huán)都他們自己隨便套的，雞鴨什么的死了也照樣套?！?/p>

　　記者立即撥打12345市民熱線進(jìn)行投訴。得到的答復(fù)是，這些行為屬于違規(guī)，會(huì)安排執(zhí)法人員盡快查處。

　　杭州市江干區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)科科長(zhǎng)茅偉軍表示，2017年江干區(qū)已查處11起活禽違規(guī)交易，但由于交易場(chǎng)所隱蔽、手段多樣，完全杜絕難度很大。

　　“比如，商販會(huì)弄一輛小的破的面包車，在里面進(jìn)行殺。很多都是老百姓之前預(yù)約購(gòu)買(mǎi)的。這種情況就很難把控，我們接到舉報(bào)后趕到現(xiàn)場(chǎng)，可能車也不在了，人也沒(méi)了。罰款的線元以內(nèi)查處。我覺(jué)得屢禁不止的原因，一個(gè)是定點(diǎn)活禽屠宰市場(chǎng)，杭州市級(jí)范圍內(nèi)規(guī)劃不多，只有一個(gè)兩個(gè)而且離市區(qū)路途遙遠(yuǎn)。另外，杭州是禁止活禽交易，但杭州周邊地區(qū)、外地外省等并沒(méi)有完全禁止，這就導(dǎo)致杭州四面八方各個(gè)入城口，在交通的環(huán)節(jié)，一些活禽從外區(qū)被帶進(jìn)來(lái)，我們無(wú)法控制的到。”茅偉軍說(shuō)。

　　記者同時(shí)致電淘寶公關(guān)，據(jù)了解，淘寶對(duì)網(wǎng)絡(luò)活禽交易無(wú)禁止措施。但表示，會(huì)加強(qiáng)流入杭州乃至浙江的活禽交易監(jiān)管力度。若干小時(shí)后，記者再次刷新同樣的頁(yè)面時(shí)發(fā)現(xiàn)，杭州本地發(fā)貨的鏈接已調(diào)整。

　　在浙江時(shí)代商務(wù)律所律師陳一來(lái)看來(lái)，政府和平臺(tái)監(jiān)管依然存在漏洞?！昂贾菔杏幸粋€(gè)限制活禽交易的管理辦法，但是當(dāng)時(shí)立法的時(shí)候并沒(méi)有考慮到網(wǎng)絡(luò)這一塊，就出現(xiàn)立法上的漏洞。如果要對(duì)這類行為進(jìn)行監(jiān)管，可能需要修改條例。對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)而言，雖然沒(méi)有強(qiáng)制性的規(guī)定禁止活禽交易，但是為了配合好疾病的防控，包括社會(huì)安全乃至社會(huì)責(zé)任，對(duì)這種行為進(jìn)行相應(yīng)的禁止?！?/p>

　　為何活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉了，活禽交易仍有生存空間？在采訪中記者了解到，不少消費(fèi)者還是好“新鮮”這一口。省農(nóng)業(yè)廳家禽首席專家、省畜牧獸醫(yī)局防治處副處長(zhǎng)俞國(guó)喬說(shuō)，老百姓要改變消費(fèi)觀念，以預(yù)防人感染禽流感的發(fā)生。“不一定是H7N9，其他疫病風(fēng)險(xiǎn)也是存在的，家養(yǎng)不能防治它的感染。市民消費(fèi)觀念還是要適應(yīng)殺白上市這個(gè)總的大趨勢(shì)，避免人跟家禽、活禽的接觸?！庇釃?guó)喬告訴記者。

　　活禽或者活禽市場(chǎng)暴露是人感染H7N9流感發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素。防控H7N9禽流感疫情主要的舉措是禁止活禽交易，切斷人感染H7N9禽流感的主要途徑。

　　避免與雞、鴨等禽類不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。外出游玩在野外發(fā)現(xiàn)生病或死亡的野鳥(niǎo)，不要輕易接觸，應(yīng)及時(shí)報(bào)告所在地區(qū)的野生動(dòng)物（林業(yè)）管理部門(mén)。

　　試著改變一下飲食和消費(fèi)習(xí)慣，現(xiàn)殺現(xiàn)燒的確美味，但是冷鮮產(chǎn)品,例如“殺白雞”也一樣可口，大家在購(gòu)買(mǎi)禽類產(chǎn)品時(shí)，可以選擇到正規(guī)的銷售場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢疫的冷鮮產(chǎn)品。

　　做飯做菜時(shí)，一定要做到生熟分開(kāi)。清洗和加工肉類、禽蛋類產(chǎn)品，如果皮膚有破損可以戴手套，防火橋架清洗加工完以后要洗凈雙手。雞、鴨等肉類、肉制品以及雞等一定要燒熟煮透后再吃。

　　家禽養(yǎng)殖、銷售、宰殺人員在接觸禽類時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)（戴手套、口罩、穿工作服），接觸后注意用液和清水徹底清潔雙手。發(fā)現(xiàn)病、死禽要及時(shí)報(bào)告動(dòng)物衛(wèi)生管理部門(mén)，以妥善處理。

　　如果出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時(shí)，應(yīng)戴上口罩，盡快到醫(yī)院就診，并務(wù)必告訴醫(yī)生自己發(fā)病前是否接觸過(guò)禽類及其分泌物、排泄物或者到過(guò)活禽市場(chǎng)等情況，以便醫(yī)生作出針對(duì)性的診治。

　　保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，注意飲食營(yíng)養(yǎng)，保證充足睡眠，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力也是很必要的。
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